TARTINE DE SALADE DE POULET ET ROQUETTE
D’autres idées pour composer votre salade de poulet? Mayonnaise, poulet en dés, tomates séchées, basilic et noix de Grenoble rôties.
Pâte de curry ou de miso, jus de lime, yogourt grec, céleri, oignons verts, noix de cajou rôties.
Avocat, grains de maïs, poivrons rouges, jus de lime, sauce au piment, coriandre, mayonnaise
Poitrines
Bouchées / tapas
Salades
Sandwichs et burgers
À l'avance
Estivales
Formule 5 à 7
Temps des Fêtes
4-6
Portions
30 min
De préparation
25 min
De cuisson
Recette
Facile
Ingrédients
SALADE DE POULET
- 1 poitrine de poulet désossées Exceldor, pochée et coupée en dés
- 2 c. à soupe (30 ml) de ciboulette fraîche hachée finement
- 1 branche de céleri hachée
- 1 oignon vert haché finement
- 2 c. à soupe (30 ml) de yogourt grec
- 1 c. à thé (5 ml) de moutarde de Dijon
- Sel et poivre
GARNITURES
- Quelques feuilles de roquette
- Quelques lamelles de radis tranchées finement
- Quelques tranches de pain grillées
Préparation
Cliquez sur les étapes pour les rayer au fur et à mesure
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Assaisonner de sel et poivre. Réserver.
- Tartiner les croûtons avec la salade de poulet. Surmonter de roquette et de lamelles de radis.