Nous utilisons des témoins (cookies) sur ce site

Nos témoins et ceux de nos partenaires aident à améliorer votre expérience et analyser votre utilisation du site web. Pour tout savoir sur les témoins, consultez notre politique de confidentialité

Retour

Gérer les témoins

Toujours actif

CHAMPIGNONS FARCIS AU DINDON, CHUTNEY DE MANGUES

IMG 7538 lr
Volailles entières Bouchées / tapas Four Formule 5 à 7 Restants de dindon
6 et plus Portions
30 min De préparation
50 min De cuisson
Recette Facile

Ingrédients

  • 3 paquets de champignons blancs
  • 1 tasse (250 ml) fromage cheddar fort vieilli
  • Sel et poivre

CHUTNEY DE MANGUES

  • 1 tomate broyée
  • 1 échalote française hachée finement
  • 1/2 piment jalapeno, épépiné, coupé en dés
  • 2 mangues mûres coupées en dés
  • 1/2 tasse (125 ml) de vinaigre de cidre ou de vin blanc
  • 1/4 tasse (60 ml) de sirop d'érable
  • 1 c. à thé (5 ml) de quatre-épices

Préparation

Cliquez sur les étapes pour les rayer au fur et à mesure

  1. Dans une grande casserole à fond épais, déposer tous les ingrédients du chutney et le dindon. Porter à ébullition.
  2. Baisser le feu de moitié et cuire environ 45 minutes. Laisser tiédir et réserver.
  3. Retirer le pied des champignons et les farcir avec le mélange de dindon et de chutney.
  4. Recouvrir de fromage râpé et faire gratiner quelques minutes au four. Servir chaud.