Ranch
Oh oui, on a osé. Riches, veloutées et légèrement épicées, ces nouvelles ailes feront fureur à la maison! Attention : risque élevé d’addiction (on t’aura prévenu).
Caractéristiques
15 g de protéines pour 100 g
Produit congelé
Disponible en format 550 g dans les épiceries et 1,8 kg chez Costco
La viande est considérée comme cuite lorsque sa température interne atteint 74 °C/165 °F
Garder congelé jusqu'au moment de la cuisson. Ne pas recongeler si décongelé.
Instructions de cuisson
Four conventionnel
Préchauffer le four à 205 °C/400 °F. Pour de meilleurs résultats, placer sur une plaque munie d’une grille et cuire de 30 à 40 minutes. Tourner à la mi-cuisson. Terminer sous le gril jusqu’à la coloration désirée.
BBQ
Préchauffer le barbecue à 205 °C/400 °F. Placer les ailes directement sur le gril et fermer le couvercle. Tourner les ailes régulièrement. Cuire jusqu’à une coloration dorée, environ 20 à 25 minutes*.
*Le temps de cuisson peut varier selon le nombre de BTU du barbecue
Friteuse à air
Préchauffer la friteuse à 190 °C / 375 °F. Déposer les ailes dans le panier et cuire pendant 14 à 16 minutes. Les retourner à mi-cuisson.